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鹵肉卷培訓學校哪家好

食尚香   |   2019-05-08

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  鹵肉卷就是對鹵肉和鹵菜的進行純手工鹵制,再協調上中藥香辛料,調料,還有東北地區特有的煎餅技術,卷圓起來的食物。雖說形狀跟奧爾良烤雞腿很相似,并且食材上頗有差距。這款脆皮玉米肉制品鹵香實足,素菜脆嫩美味,是一款難有的鮮美。

  人們目前比較喜歡鹵味鹵肉型號,味道特有十分小家子氣。一片片煎餅包裹著細致鹵制的毛肚、鹵味、雞腿肉或者千張等鹵味鹵肉,舀一勺油潑辣子,加上特制的黑椒醬可能別的調料,潛心卷起來。一口起來餡料醇香鮮美,餅皮脆香。

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  鹵肉卷培訓培訓內容

  1.起鹵水所使用的所有香料的配方,識別以及選用。

  2.鹵水高湯的熬制。(鹵制鹵水的前提條件)

  3.老鹵水的制作及保管。(鹵水越用越香,鹵水的保管就尤其重要)

  4.老鹵水的二次,三次增香技術。

  5.各種鹵制品的前期處理以及腌制。

  6.鹵拌品的拌制香油的煉制以及保管,鹵拌品的醬料的煉制以及保管。

  7.沒賣完的鹵菜的回收處理跟保管方法。

  8.各位肉制品的腌制以及前期的處理。

  9.免費進行學員開店答疑,指導店面裝修,布局,前期投資回報率分析,保本經營技巧。

  10.學員學成后免費享受產品技術升級,享受佳茂跟蹤服務。

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  培訓時間

  不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--4天左右,視個人情況而定。

  公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!

  鹵肉卷技術培訓學習建議到食尚香小吃培訓學校,食尚香公司擁有雄厚的培訓實力,采用先進的教學學和管理模式,竭誠為學員提供一流的教學設施、教學服務,并配備了一流的師資。中心素以應用能力和技能技巧培訓為特色,培養學員具有多技能和專業特長的就業能力。培訓中心所采用的獨特的教學方法和培訓手段,受到廣大學員和用人單位的一致好評。

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