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  • 西點培訓

    西點培訓

    培訓時間:短期班 學會為止
    一、西點起源故事 西點熟制的方法主要是烘焙,是以面、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料,輔以干鮮果品和調味品... 查看詳情

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  • 倫教糕培訓

    倫教糕培訓

    培訓時間:短期班 學會為止
    一、倫敦糕起源故事 倫教糕的制作起源于廣東順德區倫教鎮,是嶺南典型的地方糕點名吃。由于品質、風味特殊,特... 查看詳情

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  • 蓋澆飯培訓

    蓋澆飯培訓

    培訓時間:短期班 學會為止
    一、蓋澆飯起源故事 蓋澆飯的主要特點是飯菜結合,食用方便,既有主食米飯,又有美味菜肴,是在西周八珍之一淳... 查看詳情

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  • ●●蒸飯培訓

    ●●蒸飯培訓

    培訓時間:短期班 學會為止
    一、●●蒸飯介紹 ●●蒸飯是現代美食與休閑文化的有機結合,也是西餐和中餐的完美結晶與中西文化的貼切展現。... 查看詳情

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  • ●●〇小腸培訓

    ●●〇小腸培訓

    培訓時間:短期班 學會為止
    一、●●〇小腸起源故事 ●●〇小腸是將體積較大的糯米腸切開后,再夾住體積較小的臺式香腸,即成為●●〇小腸... 查看詳情

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  • 鴨血粉絲培訓

    鴨血粉絲培訓

    培訓時間:短期班 學會為止
    一、鴨血粉絲的來源 傳說一:也是呼聲最高的一個。從前南京城有個窮人,殺鴨子裝了滿滿的一碗鴨血,卻不慎將粉... 查看詳情

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  • 過橋米線培訓

    過橋米線培訓

    培訓時間:短期班 學會為止
    一、過橋米線的來源 相傳云南蒙自南湖之中有個小島,島上景色宜人,有茅屋數楹。一書生愛上這里的幽雅環境,便... 查看詳情

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  • 廣式煲仔飯培訓

    廣式煲仔飯培訓

    培訓時間:短期班 學會為止
    一、廣式煲仔飯的來源 煲仔飯源自廣東,是以砂鍋作為作為器皿煮米飯,而廣東稱砂鍋為煲仔,所以故稱煲仔飯。... 查看詳情

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  • 咸肉飯菜骨頭湯培訓

    咸肉飯菜骨頭湯培訓

    培訓時間:短期班 學會為止
    一、咸肉飯菜骨頭湯 咸肉菜飯骨頭湯是來自安徽黃山歙縣一帶的家常飯,進了上海做了一些符合當地口味的變化,菜... 查看詳情

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  • 砂鍋菜培訓

    砂鍋菜培訓

    培訓時間:短期班 學會為止
    一、砂鍋菜的做法 1、將河蝦剪須洗凈。雞肉、蛋糕、冬筍均切成長條,分別排齊。 2、大白菜切成6.5厘米長、2厘米寬... 查看詳情

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