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面包培訓

面包培訓

項目品牌:食尚香
培訓內容:面包培訓培訓全套技術
原料設備:不受任何限制
售后服務:永久售后服務
培訓品種:見具體 介紹

短期班 44614

公告:
食尚香特色餐飲小吃培訓推薦熱門項目;中餐、西點、早餐面點、特色小吃、奶茶飲品、現在報名享優惠,快來報名吧!
  • 培訓內容
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  想學做面包嗎?

  中國面包烘焙市場的發展在近幾年加速驚人,外來的面包連鎖店、本土的面包連鎖店遍地開花,近這一年,私房烘焙、私房烘焙教學更是受到大量80、90后歡迎,無論是興趣愛好還是創業,都是大量年輕人的選擇。如果你也想開一間面包店,想學做面包技術,選擇食尚香讓你無后顧之憂。

  面包怎么做?面包做法配方

  包,也寫作麺包,是一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調制成面團,經過發酵、分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。

面包培訓

  所謂面包,就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料,先磨成粉,再加入水、鹽、酵母等和面并制成面團坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱制成的食品。

  通常,我們提到面包,大都會想到歐美面包或日式的夾餡面包、甜面包等。其實,世界上還有許多特殊種類的面包。世界上廣泛使用的制作面包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外,還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包經酵母發酵,在烘烤過程中變得更加蓬松柔軟;還有許多面包恰恰相反,用不著發酵。盡管原料和制作工藝不盡相同,它們都被稱為面包?! ?/span>

  項目介紹:

  本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。

  面包的培訓種類:

  肉松面包、 腸仔面包、 火腿面包 、菠蘿面包 、香芋面包 、紅豆面包 、豆沙面包 、芝士條、 培根肉松、 培根火腿、 沙拉面包、 墨西哥面包、 雙色面包 、火腿芝士 、辨子肉松 、漢堡胚、 椰汁面包 、酥椰蓉包 、提子面包、 奶黃面包、 椰奶面包 、巧克力面包、 三明治 、毛毛蟲、 奶黃牛角包、 德式午茶面包

  面包的培訓課程:

  1.面包原材料的選購;

  2.面包加工的基本標準;

  3.面包加工的工藝步驟(包括鮮奶油打發、抹坯、色彩配制及應用、歐式、巧克力等實用于各烘焙坊坊款式制作等。);

  4.面包經營定價原則;

  5.經營選擇與生意技巧,投資分析,經營管理。

  起源故事

  面包以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料經過發酵、分割、成形、醒發等步驟制作而成。

  傳說公元前2600年左右,有一個為主人用水和上面粉做餅的埃及奴隸,一天晚上,餅還沒有烤好他就睡著了,爐子也滅了。夜里,生面餅開始發酵,膨大了。等到這個奴隸一覺醒來時,生面餅已經比昨晚大了一倍。埃及人用酵母菌實驗,成了世界上第一代職業面包師。

  營養價值

  面包是人類食品中營養素含量比較完全的,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易于消化、吸收,食用方便,不會對胃腸造成損害,在日常生活中頗受人們喜愛。

  • 1:學做面包培訓要多久能學會?
  • 2:我連廚房都沒有進過,能學會嗎?
  • 3:制作面包培訓的原料設備是不是從你們這采購?
  • 4:在學習期間學習提供住宿嗎?
  • 5:你們做出來的味道靠譜嗎?
  • 6:在你們這學習面包培訓技術費用貴嗎?
  • 7:外地學員去你們那學習有相關補助嗎?
  • 8:開個面包培訓店要投資多少錢
如果仍然無法解決您的問題,您可以通過電話:400-055-1073或者QQ客服:2186956619與我們咨詢聯系

最新活動內容

1,單學一個項目按最新優惠活動價;
  2,同時報名學二個項目,送一個項目學習;
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  6,免費提供住宿,方便學習;
  7,憑車票即可報銷來校路費;
  8,免費開店技術指導;
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優惠套餐

怎么選擇面包培訓機構

  一、面包培訓機構的規模

  選擇面包培訓機構時要盡量選規模比較大的培訓機構。培訓機構規模大的話應該比較正規,可信度比較高。

  二、面包培訓機構的師資力量

  面包培訓機構的師資力量一定要了解清楚,教學方法和環境怎么樣,配套設施教材等是否齊全。

  三、面包培訓機構的收費問題

  對比其它面包培訓機構的收費,選擇比較收費合理的那家。選擇面包培訓機構雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

  

面包培訓時間

  面包培訓時間一般根據面包培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說,面包培訓項目分為短期培訓,中期培訓,中長期培訓以及長期培訓。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快,那么面包培訓的時間也就更短。

  食尚香鄭重承諾:每一個面包培訓學員我們都是教會,學會為止,所以學員根本不用擔心學習時間不夠學不會。同時在面包培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好面包技術。

  

面包培訓價格

  食尚香是專業的面包培訓機構,在面包培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,面包培訓價格不高,而且面包培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取面包培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的面包培訓價格表發給您,以供您參考.

  

食尚香面包培訓優勢

  1,面包培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

  3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  4,面包培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

  

面包開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格制定

  第三,面包店面布置,裝修

  第四,制作面包設備采購

  第五,制作面包原料采購

  第六,面包店審批手續,辦理各項證書

  

開面包店怎么選址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置面包店的好地方。

  2.客流量多的地方。因為面包店在客流量更多的地區,受客流量和通行速度影響更大。

  3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個主要車站的附近。

  4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機關附近。

  5.同種類型面包店多的地方。經過大量事實證明,如果面包店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因為經營的種類比較多,顧客在這里有更多的機會進行選擇,隨之而來你的機會也會增加。

  

面包店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出面包店特色

  2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

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