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〇●肺片培訓

〇●肺片培訓

項目品牌:食尚香
培訓內容:〇●肺片培訓培訓全套技術
原料設備:不受任何限制
售后服務:永久售后服務
培訓品種:見具體 介紹

短期班 48527

公告:
食尚香特色餐飲小吃培訓推薦熱門項目;中餐、西點、早餐面點、特色小吃、奶茶飲品、現在報名享優惠,快來報名吧!
  • 培訓內容
  • 培訓實景
  • 培訓優惠
  想學做〇●肺片嗎?
 
  〇●肺片,四川著名小吃,屬于川菜中代表性的菜品,通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為料,制作精細,調味考究。〇●肺片的材料中并沒有“肺”,據說,〇●肺片原名“夫妻廢片”,因材料來自于屠宰廢棄的動物內臟而得名。這道菜麻辣鮮香,細嫩可口,深受人們的喜愛。想學做〇●肺片,食尚香是你正確的選擇。
 
  〇●肺片怎么做?〇●肺片做法配方
 
  〇●肺片實為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,并不用肺。注重選料,制作精細,調味考究。為區別于其他肺片,便以“〇●肺片”稱之,在用料上更為講究,質量日益提高。〇●肺片色澤紅亮,質地軟嫩,口味麻辣濃香。觀之青紅碧綠,津河暗涌。一大青瓷盤新拌的肺片端上桌,紅油重彩,顏色透亮;把箸入口中,便覺麻辣鮮香、軟糯爽滑,脆筋柔糜、細嫩化渣。
肺片培訓
 
  項目介紹:
 
  本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。
 
  〇●肺片的培訓種類:
 
  本校培訓的〇●肺片為正宗四川風味〇●肺片
 
  〇●肺片的培訓課程:
 
  1、單店營業器具的選購、認識;
 
  2、掌握使用〇●肺片的核心材料、靈魂;
 
  3、學習〇●肺片的各種輔料、配料的制作;
 
  4、學習〇●肺片的選材、處理方法;
 
  5、學習川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等;
 
  6、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
 
  起源故事
 
  〇●肺片以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料,配以辣椒油、花椒面等輔料,鹵制而成。
 
  相傳,清朝末年,成都街頭巷尾有許多挑擔、提籃叫賣涼拌肺片的小販。用成本低廉的牛雜碎邊角料,經清洗、鹵煮后切片,佐以醬油、紅油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食,風味別致,價廉物美,特別受到拉黃包車、腳夫和窮苦學生們的喜食。
 
  20世紀30年代,成都人郭朝華和妻子一道以制售涼拌肺片為業,他們夫妻倆親自操作,走街串巷,提籃叫賣。由于選用牛肉鋪的邊角料做食材,價格便宜、味道好,頗受歡迎。人們就將這種涼拌牛雜稱為“〇●肺片”。
 
  營養價值
 
  1、溫補脾胃、溫補肝腎、補血溫經、保護胃黏膜、補肝明目、增加高溫抗病能力、促進人體的生長發育。
 
  2、含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,適宜于病后虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。
如果仍然無法解決您的問題,您可以通過電話:400-055-1073或者QQ客服:2186956619與我們咨詢聯系

最新活動內容

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優惠套餐

怎么選擇〇●肺片培訓機構

  一、〇●肺片培訓機構的規模

  選擇〇●肺片培訓機構時要盡量選規模比較大的培訓機構。培訓機構規模大的話應該比較正規,可信度比較高。

  二、〇●肺片培訓機構的師資力量

  〇●肺片培訓機構的師資力量一定要了解清楚,教學方法和環境怎么樣,配套設施教材等是否齊全。

  三、〇●肺片培訓機構的收費問題

  對比其它〇●肺片培訓機構的收費,選擇比較收費合理的那家。選擇〇●肺片培訓機構雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

  

〇●肺片培訓時間

  〇●肺片培訓時間一般根據〇●肺片培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說,〇●肺片培訓項目分為短期培訓,中期培訓,中長期培訓以及長期培訓。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快,那么〇●肺片培訓的時間也就更短。

  食尚香鄭重承諾:每一個〇●肺片培訓學員我們都是教會,學會為止,所以學員根本不用擔心學習時間不夠學不會。同時在〇●肺片培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好〇●肺片技術。

  

〇●肺片培訓價格

  食尚香是專業的〇●肺片培訓機構,在〇●肺片培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,〇●肺片培訓價格不高,而且〇●肺片培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取〇●肺片培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的〇●肺片培訓價格表發給您,以供您參考.

  

食尚香〇●肺片培訓優勢

  1,〇●肺片培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

  3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  4,〇●肺片培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

  

〇●肺片開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格制定

  第三,〇●肺片店面布置,裝修

  第四,制作〇●肺片設備采購

  第五,制作〇●肺片原料采購

  第六,〇●肺片店審批手續,辦理各項證書

  

開〇●肺片店怎么選址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置〇●肺片店的好地方。

  2.客流量多的地方。因為〇●肺片店在客流量更多的地區,受客流量和通行速度影響更大。

  3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個主要車站的附近。

  4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機關附近。

  5.同種類型〇●肺片店多的地方。經過大量事實證明,如果〇●肺片店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因為經營的種類比較多,顧客在這里有更多的機會進行選擇,隨之而來你的機會也會增加。

  

〇●肺片店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出〇●肺片店特色

  2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

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